Moong dal puri recipe in hindi

स्वाद के तो हम सभी शौकीन होते हैं और इसके लिए अक्सर हम आए दिन अपनी मनपसंद डिश को आर्डर करके मंगवाते हैं। वहीं आलू-पूरी तो लगभग सभी के द्वारा पसंद किया जाता है। वैसे तो आपने कई तरीके के अजवाइन, पनीर वाली पूड़ी खाई होगी, लेकिन अगर आप नए स्वाद का मजा लेना चाहती हैं तो सिंपल सीपूड़ी की जगह पर मूंग की दाल से बनीपूड़ी बना सकती हैं और खाने के स्वाद को बढ़ा सकती हैं।

वहीं यह रेसिपी आप घर आए खास मेहमानों को परोस कर वाहवाही लूट सकती हैं। तो चलिए जानते हैं झटपट मूंग दालपूड़ी बनाने की विधि-

मूंग दालपूड़ी बनाने की विधि

• सबसे पहले 1 कटोरी मूंग की दाल को मिक्सर में डालें और इसमें करीब आधा कप पानी मिला लें। आप चाहें तो इसमें स्वाद-अनुसार 1 या 2 हरी मिर्ची को काट कर डाल सकते हैं। इसके बाद अच्छी तरह से इसे मिक्स कर लें।
• मिक्स करने के बाद बड़े बर्तन में इस पेस्ट को निकाल लें और इसमें करीब 2 से 3 कप आटे की डालें और स्वाद अनुसार मसाले जैसे लाल मिर्च, नमक, अजवाइन डाल लें। आप चाहे तो इसमें कसूरी मेथी को डाल सकते हैं। आटे को सॉफ्ट रखने के लिए इसमें आप 2 से 3 चम्मच रिफाइंड ऑयल भी डाल सकती हैं।

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